Negroni Week es una iniciativa que de Grupo Campari que surgió en el 2013, con el objetivo de recaudar fondos para el beneficio de distintas causas sociales a nivel mundial. Este año la campaña se desarrollará del 4 al 10 de junio.
El apoyo está destinado para diferentes fines como; acopio de alimentos y ayuda humanitaria, asociaciones para la investigación y apoyo de personas con autismo, cáncer, asociaciones para la protección de vida silvestre, cuidado del agua, preservación de los océanos, asociaciones para la protección y refugio de animales, entre muchas otras.
El año pasado se sumaron 7,700 centros de consumo alrededor de mundo. Se espera que en esta edición se supere esta meta. Este año, lo que se logre recaudar en México, será destinado a las siguientes asociaciones sin fines de lucro:
WILD FUNDATION
Dedicada a salvar áreas naturales y su fauna y flora, que estén catalogadas como frágiles o en peligro de extinción. Es líder en conservación de vida silvestre desde hace más de 40 años. www.Wild.org
SLOW FOOD
Es una organización global fundada en 1989 dedicada a prevenir la desaparición de las diferentes culturas y tradiciones culinarias locales y al mismo tiempo contrarrestar el crecimiento de la vida rápida (fast life), y la relación del aumento de enfermedades a causa de eso. www.slowfood.com
LITTLE FREE LIBRARY
Inspira el amor por la lectura, crea comunidad y enciende creatividad al patrocinar intercambios de libros alrededor del mundo. Por medio de las Little Free Libraries, millones de libros son intercambiados año con año incrementando rápidamente el acceso a libros a lectores de todas las edades, y de todas las clases sociales, de diferentes partes del mundo. www.Littlefreelibrary.org
El año pasado se registraron cerca de 185 establecimientos, y este año ya son más de 200 los centros de consumo inscritos. Por lo que las expectativas de recaudación para esta edición son más altas.
En la Ciudad de México, algunos de los centros de consumo donde se puede asistir a probar el Negroni y así aportar a esta iniciativa son Limantour Roma y Polanco, Grupo Fisher’s, , Grupo Sonora Grill, Kaito Bar, Spuntino, Rubayat, Gin gin Roma, Fifty Mils, King Cole, Down Town Habita, Alboa Patriotismo, Parker and Lenox, entre otros.
El Negroni en la actualidad
El coctel Negroni ocupa el segundo lugar a nivel mundial, es considerada una de las bebidas más vendidas alrededor del mundo, esta posición la ostenta dentro del ranking del 2018 de la plataforma Drinks International, organismo que desde 1972, está dedicado exclusivamente a la investigación, difusión y rankeo del mercado de las bebidas con alcohol.
Su origen
Negroni es una icónica mezcla de ginebra, Campari y Vermouth Rosso. La historia cuenta que, a su regreso de Inglaterra, el conde Camilo Negroni pidió que le prepararan el clásico americano en su bar favorito, pero que le pusieran 7 gotas de ginebra en vez de soda.
En ese momento la mezcla fue bautizada como Negroni en honor al conde, y hoy en día, al igual que en esa época, se le considera uno de los cocteles italianos más famosos del mundo, por lo que es uno de los muchos cocteles que se han visto beneficiados de la tendencia de volver a disfrutar y enaltecer los cocteles clásicos.
