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Heineken, Modelo y artesanales se unen para crear una cerveza

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“Cuando los maestros cerveceros se juntan hablan el mismo idioma”, expresó Maribel Quiroga, directora general de Cerveceros de México, durante la presentación de la Cerveza Colectiva, pues a pesar de ser competidores directos, cerveceros artesanales, Heineken México y Grupo Modelo unieron fuerzas para crear esta bebida de edición limitada.

Con el lanzamiento de esta bebida, la Cámara de la Cerveza espera impulsar el sector en el país, y fomentar una cultura cervecera en México.

“La cerveza es orgullo de México, pero en la medida en que aprendamos que tiene distintos estilos, tipos de fermentación, y maneras de combinar con la gastronomía mexicana, es como se contribuirá a que haya una mayor preferencia por esta bebida”, dijo Maribel Quiroga.

Cerveza Colectiva es tipo viena y tiene 5.5% de alcohol. Fue creada por 16 maestros cerveceros provenientes de Grupo Modelo, Heineken, Cervecería Allende, Beer Factory & Food, Calavera, Ceiba, Concordia, Colima, Cru Cru, Fortuna, La Patrona, La silla, Minerva, Nevado, Tulum y 5 de Mayo.

De acuerdo con Quiroga, para lanzar esta bebida se tardaron menos de un año y en total se produjeron 15 mil botellas. Sin embargo, no se comercializará; para obtenerla los usuarios deberán participar en una serie de dinámicas que se anunciarán en las redes sociales de Cerveceros de México y sus afiliados.

Sabías que…

-México es el cuarto país productor de cerveza a nivel mundial y el primer país exportador.

Durante el primer semestre del 2018…

-La producción de cerveza alcanzó un total de 59 millones de hectolitros.
-La exportación de cerveza alcanzó un total de 19.4 millones de hectolitros.
-La balanza comercial del sector cervecero alcanzó un superávit de 2,100 millones de dólares.