Cada año el 12 de abril se celebra el Día Internacional del Helado; su delicioso sabor y textura, que se consigue al elaborarse con leche y fruta, lo han convertido en uno de los postres favoritos ganando así su día especial.
Kantar Worldpanel nos da a conocer datos interesantes de su consumo en México. El año pasado incrementó el número de hogares mexicanos que compraron helados y nieves, 3% más que en 2016 llegando al 46% de las familias, quienes en promedio lo compraron 2.3 veces y en cada ocasión adquirieron 1.6 litros y gastaron $50 pesos.
El top 5 de los sabores más consumidos es:
- 45% Napolitano
- 12% Vainilla
- 10% Chocolate
- 6% Fresa
- 5% Limón
Los mexicanos son fieles a los sabores que acostumbran comer, ya que en un año solo compran en promedio 1.8 sabores distintos. Los principales consumidores de helado son familias de tamaño mediano (de 3 a 4 integrantes), hogares de nivel socioeconómico alto y en donde las amas de casa tienen entre 35 y 49 años.
Un frío y dulce antojo que se disfruta en la calle
El consumo de helados mientras se está fuera del hogar es distinto, inicialmente porque en ellos se gasta el doble a diferencia de otros snacks, $44 vs. $25 pesos. En un año, el 43% de los mexicanos compraron este aperitivo para deleite fuera de casa y desembolsaron alrededor de $180 pesos.
De las veces que los compran el 50% los consumen en la calle, mientras que el 26% en el lugar donde lo adquirieron. Esto convierte a las heladerías como el principal canal de compra, el 46% de las ocasiones, seguido de las tienditas de la esquina (14%) y tiendas de conveniencia (9%) entre otros.
El momento en que más se disfruta de este postre es entre la comida y la cena (48%). El viernes es el día en que más los compran.
