De acuerdo con muestras de bebidas heladas obtenidas por la BBC, encuentran bacterias fecales en hielo de Starbucks, Costa Coffee y Caffe Nero, tres de las principales cadenas de café en Reino Unido.
Tony Lewis, del Chartered Institute of Environmental Health, experto en el tema citado por la BBC, afirma que los niveles de bacterias encontrados en las muestras obtenidas en las tres cadenas de café «son preocupantes».
Costa Coffee obtuvo los peores resultados, ya que siete de cada diez muestras contenían bacterias encontradas en heces fecales, mientras que en el caso de Starbucks y Caffè Nero, tres de cada diez muestras estuvieron contaminadas con el mismo tipo de bacterias.
«Estos no deben estar presentes en ningún nivel, no importa el número significativo encontrado», afirmó Tony Lewis.
A partir de estos resultados, Costa Coffee anunció un cambio en sus directrices para la manipulación del hielo, al mismo tiempo que está por implementar nuevo equipo para el almacenamiento del mismo.
Starbucks, por otra parte, afirmó que se encuentra realizando su propia investigación respecto a este tema. De acuerdo con un vocero citado por la BBC, «La higiene es un tema extremadamente serio» para la marca.
Asimismo, Caffè Nero también afirmó estar realizando su propia investigación con el fin de llevar a cabo «acciones oportunas».
